يعتبر اليانسون من التوابل المشهورة في العالم ويعرف بشكله النجمي ويعود أصله الى منطقة البحر المتوسط ويعرف أيضا بأسم ‘ الحبة الحلوة ‘ كونه من النباتات حلوة المذاق .
يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز من صحة الجسم والشعر ، إذ يحتوي على الحديد الذي بدوره يعزز إنتاج الخلايا الحمراء في الجسم ، وكذلك يحتوي على المنغنيز الذي يساهم بتعزيز عمليات الأيض في الجسم .
فوائده:
• يعزز صحة الجسم كونه مصدر غني بالمركبات النباتية .
• مضاد للأكسدة .
• علاج نزلات البرد والإنفلونزا حيث له فاعلية في طرد البلغم والسعال .
• يقوم بعلاج الصداع وضيق التنفس .
• مفيد لعلاج الحبال الصوتية .
• منبه للجهاز الهضمي .
• يقضي على المغص والغازات .
• يزيد من إدرار الرضاعة الطبيعية .
• يعتبر مهدئ لحالات التشنجات .
• تحسين الشهية .
• مهدئ للأعصاب .
• يستخدم كمدرر.
ويعتبر اليانسون آمن بشكل عام إذا ما تم إستخدامه بشكل معتدل وإن فرط إستخدامه يسبب
(الحساسية -الغثيان -التقيؤ -الإسهال) .
