فاكهة الكاكا، التي تُعرف أيضًا باسم الخرما أو التين الكاكي في بعض البلدان، هي فاكهة شتوية لذيذة وشهيرة بلونها البرتقالي المميز وطعمها الحلو. تنمو على شجرة الكاكا، التي تعود أصولها إلى الصين، وهي تُزرع الآن في العديد من دول العالم، خاصة في المناطق ذات المناخ المعتدل.
فوائد فاكهة الكاكا:
- غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين A وC، والمعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- غنية بالألياف: تساعد في تحسين الهضم والوقاية من الإمساك.
- مصدر مضاد للأكسدة: تحتوي على مضادات أكسدة تقي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
- تعزيز صحة العين: فيتامين A فيها يحسن صحة العين ويحمي من أمراض الشبكية.
- تعزيز المناعة: فيتامين C يقوي جهاز المناعة ويقي من نزلات البرد.
كيفية تناولها:
- يمكن أكلها كما هي بعد غسلها.
- تُستخدم في إعداد العصائر أو إضافتها إلى سلطات الفواكه.
- يمكن تجفيفها للحصول على وجبة خفيفة مغذية.
نصيحة:
يفضل تناول الكاكا الناضجة تمامًا، لأن الأنواع غير الناضجة تكون ذات طعم قابض بسبب احتوائها على نسبة عالية من التانينات.
